Úvod: Proč digitalizace objednávek mění gastronomii?
V konkurenčním prostředí restaurací se podniky neustále snaží hledat způsoby, jak zvýšit počet objednávek, zefektivnit provoz a zlepšit zákaznickou zkušenost. Jedním z klíčových faktorů úspěchu je moderní objednávkový systém, který zákazníkům umožní snadno a rychle objednávat online.
Tato případová studie se zaměřuje na restauraci, která využívala systém Gastry, a jaké výsledky jí tento systém přinesl. Díky Gastry přijala za posledních 12 měsíců 3 665 objednávek v celkové hodnotě téměř 1,5 milionu Kč.
Výzva: Jak zefektivnit objednávkový proces a zvýšit tržby?
Tato restaurace čelila několika klíčovým výzvám:
- Telefonické objednávky byly časově náročné a docházelo k chybám při přepisu.
- Zákazníci vyžadovali pohodlnou možnost objednání online, ale restaurace neměla efektivní digitální řešení.
- Konkurence nabízela online objednávky, což znamenalo, že zákazníci odcházeli tam, kde to bylo jednodušší.
- Potenciál online objednávek nebyl plně využit, protože restaurace neměla systém, který by jí umožnil automatizovat procesy a sledovat statistiky.
Řešení: Implementace Gastry jako hlavního objednávkového systému
Restaurace se rozhodla přejít na Gastry, moderní a komplexní objednávkový systém, který umožňuje příjem objednávek online z webu, Facebooku i mobilních zařízení. Díky přehledné správě objednávek v aplikaci a možnosti přijímat online platby se celý proces objednávání zrychlil a zjednodušil.
Funkce Gastry, které restauraci nejvíce pomohly:
✅ Web optimalizovaný pro objednávky – Snadné online objednávání bez telefonátů.
✅ Objednávky přímo z mobilu – Zákazníci si mohli objednávat pohodlně odkudkoliv.
✅ Chytrý marketing a promo akce – Restaurace mohla nastavovat slevové akce a přilákat nové zákazníky.
✅ Přehledné statistiky a správa objednávek – Všechny objednávky na jednom místě, přístupné kdykoliv z jakéhokoliv zařízení.
Výsledky: Jak Gastry změnilo provoz restaurace?
📈 Počet přijatých objednávek: 3 665
📊 Celková hodnota objednávek: 1 481 938 Kč
💳 Průměrná cena objednávky: 404 Kč (+2 % oproti předchozímu období)
🔄 Počet vracejících se zákazníků: 597
❌ Zmeškané objednávky: 83 (v hodnotě 31 698 Kč)
- 46 kvůli neaktivní aplikaci
- 37 kvůli nereagování na objednávku
📊 Ekonomický přínos Gastry:
Restaurace využívala Gastry Basic za 3 490 Kč měsíčně, což znamená, že celkové roční náklady na systém činily 41 880 Kč. V porovnání s celkovým obratem 1 481 938 Kč tvořily náklady na systém pouhých 2,8 % z obratu – tedy méně než 1 Kč na objednávku!
💡 To je zlomek oproti provizním systémům, které si berou 5–30 % z každé objednávky.
Další možnosti růstu: Jak ještě více zvýšit objednávky?
Na základě získaných dat a úspěchů s Gastry doporučujeme přechod na vyšší plán Gastry Medium nebo Gastry Premium, které nabízejí ještě větší potenciál růstu.
💥 Objevte vzorec, který dělá z restaurací stroje na peníze – vyzkoušejte ho taky a zvyšte své tržby! ➡️ Zobrazit vzorec
🚀 Jak může restaurace své tržby posunout ještě dál?
🔹 Online platby – navýšení objednávek až o 20 % – Mnoho zákazníků dnes preferuje platbu kartou online, která zvyšuje konverze.
🔹 Vlastní mobilní aplikace (v Gastry Premium) – Více než 67 % zákazníků preferuje objednávky přes mobilní aplikaci namísto webu.
🔹 Lokální Google reklama – Cílená reklama na Google může přivést desítky nových zákazníků měsíčně.
Shrnutí: Proč restaurace zůstává u Gastry?
✅ Efektivnější správa objednávek a méně chyb.
✅ Rychlejší obsluha a lepší zákaznická zkušenost.
✅ Zvýšení hodnoty průměrné objednávky a návratnosti zákazníků.
✅ Fixní měsíční náklady bez vysokých provizí.
📢 Chcete i Vy posunout svou restauraci na vyšší úroveň?
Gastry pomáhá restauracím automatizovat objednávky, šetřit čas a navyšovat tržby. Nezůstávejte pozadu a získejte konkurenční výhodu ještě dnes!
👉 Kontaktujte nás pro nezávaznou konzultaci!
