Proč jsou provize problémem pro mnoho restaurací?
V dnešní době je online objednávání jedním z největších zdrojů tržeb pro gastronomické podniky. Mnoho restaurací však spoléhá na třetí strany, jako jsou rozvozové platformy a agregátory, které si účtují vysoké provize – někdy až 30 % z každé objednávky. Tyto provize mohou zásadně ovlivnit ziskovost restaurace a často vedou k tomu, že podnik, který poctivě vaří a investuje do kvalitních surovin, končí s minimálním profitem.
Existuje však alternativa, která restauracím umožňuje zachovat si plnou kontrolu nad svými zisky. Gastry nabízí systém, díky kterému neplatíte provize z objednávek, a přesto můžete efektivně spravovat online objednávky, rozvoz i marketing.
1. Jaký je rozdíl mezi Gastry a klasickými objednávkovými a rozvozovými portály?
Klasické rozvozové portály
- Vysoké provize: Agregátory si zpravidla berou 10–30 % z každé objednávky.
- Nedostatečná kontrola: Restaurace je závislá na podmínkách dané platformy a nemůže plně ovlivnit prezentaci svého menu nebo promo akce.
- Konkurence na jednom místě: Vaše nabídka se zobrazuje vedle dalších restaurací. Když je zákazník nerozhodný, může snadno přejít k jinému podniku.
Gastry
- Žádné provize z objednávek: Platíte pouze fixní měsíční poplatek bez ohledu na počet nebo výši objednávek.
- Plná kontrola nad provozem: Sami si nastavujete menu, ceny, rozvozové zóny a promo akce.
- Nepotřebujete sdílet zákazníky s konkurencí: Zákazníci objednávají přímo od vás – buď přes váš web, Facebook, nebo mobilní aplikaci.
Verdikt: S Gastry šetříte na poplatcích, zároveň máte větší volnost a možnost optimalizovat svůj byznys podle potřeb svých hostů.
2. Fixní poplatek místo provize z každé objednávky
Jedním z hlavních důvodů, proč se restaurace bojí rozvojových portálů, je nevyzpytatelná výše provizí. Pokud narazíte na větší popularitu nebo sezónní špičku, může se stát, že veškerý zisk odchází provozovateli agregátoru.
Gastry naopak pracuje s pevnou cenou – víte tedy předem, kolik za systém měsíčně zaplatíte, a neohrozí vás nečekaný nárůst objednávek. To přináší:
- Finanční jistotu: Můžete snadno plánovat náklady a uvažovat o rozšíření nabídky nebo investicích do surovin.
- Motivaci růst: Další objednávky neznamenají další poplatky, takže se vám vyplatí investovat do marketingu a podpory prodeje.
- Flexibilitu: Můžete libovolně zkoušet promo akce, slevy a jiné strategie, aniž byste se museli bát navýšení provize.
3. Vlastní rozvoz bez zbytečných poplatků třetím stranám
Jedním z největších taháků rozvozových portálů je, že poskytují vlastní kurýry. Nicméně za tuto službu si účtují vysoké poplatky, což zatěžuje rozpočet restaurace.
S Gastry máte možnost:
- Vytvořit si vlastní rozvozový systém: Nastavit rozvozové zóny, minimální hodnotu objednávky a poplatek za doručení přesně podle potřeb podniku.
- Propojit se s existujícími kurýrními službami: Pokud se rozhodnete pro externí rozvoz, stále nejste vázáni jednou platformou a nepřicházíte o marže.
- Komunikovat přímo se zákazníky: Jakmile je objednávka potvrzena, vy sami určujete, kdo, kdy a jak rychle ji doručí.
Díky vlastnímu rozvozu můžete nastavovat ceny a slevy podle toho, zda se zákazník nachází blízko nebo daleko, a optimalizovat trasu pro co nejnižší náklady.
4. Marketing a promo akce bez omezení
Klasické rozvozové portály často omezují možnosti propagace – dovolují jen určité slevové akce a nastavení, která vyhovují jim. Díky tomu se restaurace nemůže odlišit a musí bojovat s dalšími podniky na stejné platformě.
V Gastry:
💥 Objevte vzorec, který dělá z restaurací stroje na peníze – vyzkoušejte ho taky a zvyšte své tržby! ➡️ Zobrazit vzorec
- Máte plnou kontrolu nad svými promo akcemi, kupóny, věrnostními programy.
- Nastavujete si libovolné slevy pro první nebo desátou objednávku, happy hours, akce typu „1+1 zdarma“ atd.
- Můžete přímo komunikovat se svými zákazníky a rozesílat jim e-maily s novinkami či atraktivními nabídkami.
Tento svobodný přístup k marketingu vám umožňuje experimentovat, vyhodnocovat úspěšnost akcí a postupně zvyšovat tržby.
5. Detailní statistiky a data pro lepší rozhodování
Systém Gastry vám poskytuje podrobné statistiky o:
- Nejoblíbenějších jídlech
- Časech s nejvyšším počtem objednávek
- Oblibě promo akcí
- Zákaznickém chování
Díky těmto datům můžete okamžitě zjistit, jak se promítá změna ceny do počtu objednávek, jak lidé reagují na konkrétní slevovou akci nebo kdy je nejlepší čas nabízet speciální menu.
Podrobné statistiky znamenají:
✅ Lepší optimalizaci menu – vyřadíte jídla, o která není zájem, a více propagujete ta nejoblíbenější.
✅ Efektivnější plánování směn – budete vědět, kdy je třeba posílit personál.
✅ Cílený marketing – místo plošných akcí oslovíte specifické segmenty zákazníků.
6. Spuštění a správa vlastního objednávkového kanálu
Možná vás napadne, že budování vlastního systému rozvozu a online objednávek je složité a finančně náročné. Právě proto tu je Gastry, které celý proces maximálně zjednodušuje:
- Rychlá registrace a nastavení
- Nahrajete menu, nastavíte ceny, rozvozové oblasti a další parametry.
- Systém automaticky vytvoří odkaz nebo tlačítko, které umístíte na svůj web, Facebook či Instagram.
- Automatizace objednávek a plateb
- Objednávka se okamžitě zobrazí v systému, kde ji můžete potvrdit a sledovat.
- Zákazník platí online nebo při převzetí (volba je jen na vás).
- Promo akce a marketing
- Vytváříte slevové kupóny, akce pro věrné zákazníky a speciální nabídky v reálném čase.
- Statistiky a optimalizace
- Přehledně vidíte všechny objednávky, tržby a statistiky v jednom systému.
- Každý večer máte report na konci dne, který vám přijde do e-mailu.
Všechny tyto kroky můžete provádět bez nutnosti platit provize rozvozovým portálům nebo řešit složitou IT správu.
Gastry jako cesta k vyšším maržím a lepší kontrole
✅ Žádné provize z objednávek – pevná měsíční cena, která chrání váš zisk.
✅ Plná kontrola nad rozvozem, cenami a marketingem – maximální svoboda podnikání.
✅ Podrobné statistiky pro efektivní rozhodování a optimalizaci nabídky.
✅ Snadná implementace a jednoduché ovládání – rychlý přechod na vlastní objednávkový systém.
✅ Silná podpora a pravidelné inovace – Gastry neustále reaguje na potřeby gastronomických podniků.
Pokud jste unavení z vysokých provizí, nejistých smluv a omezených marketingových možností, je čas převzít kontrolu do vlastních rukou. Díky Gastry se můžete plně soustředit na kvalitu jídla a služeb, zatímco systém se postará o efektivní a ziskové online objednávání.
