Proč je důležité mít přístup ke kontaktním údajům zákazníků: Klíčová výhoda systému Gastry

V dnešní době je budování dlouhodobých vztahů se zákazníky klíčovým faktorem pro úspěch restaurací a dalších gastronomických podniků. Nicméně v případě, kdy restaurace využívá zprostředkovatelské portály pro online objednávání a doručování jídla (Foodora, Wolt, a jiné), je tento proces zásadně omezen. Jednou z problematických podmínek, kterou tyto portály zavádí, je zákaz využívání kontaktních údajů zákazníků pro jakýkoliv jiný účel než samotné zpracování a doručení objednávky. Jaké to má důsledky pro restaurace a proč je přístup ke kontaktním údajům zákazníků zásadní? Pojďme se na to podívat.

Zákazníci restaurace nebo zákazníci objednávkového portálu?

Podmínky takových portálů pro online objednávání a doručování jídla jasně stanovují, že kontaktní údaje zákazníků nesmí být restauracemi využity k žádnému jinému účelu než k doručení objednávky. Restaurace tedy nemůže zákazníka kontaktovat s nabídkami, pozvánkami na věrnostní programy nebo mu dokonce poděkovat za objednávku. Tím se restaurace dostává do podřízené role, kdy zákazníci, kteří si objednávají prostřednictvím objednávkových platforem, nejsou skutečně jejími zákazníky, ale zákazníky samotného portálu.

Tento model je pro portály výhodný, protože si zákazníky „přivlastňují“. Veškerá komunikace, marketing a věrnostní programy se odehrávají v rámci jejich platformy. Pro restauraci to však znamená, že nemůže pracovat na budování vztahu se zákazníkem ani ho motivovat k přímému objednávání, čímž ztrácí možnost efektivně řídit svou zákaznickou základnu a snižovat náklady na provize.

Proč objednávkové portály omezují přístup k údajům zákazníků?

Z pohledu portálu je cílem této strategie vytvoření silné závislosti restaurací na jejich platformě. Pokud restaurace nemá přístup ke svým zákazníkům, nemůže je oslovovat jinými kanály a musí spoléhat na zprostředkovatelskou platformu jako na jediný zdroj objednávek. To znamená, že restaurace jsou nuceny platit vysoké provize za každou přijatou objednávku, aniž by měly možnost vytvořit si vlastní databázi zákazníků nebo budovat přímý vztah.

Pokud restaurace nemá přístup ke svým zákazníkům, nemůže je oslovovat jinými kanály a musí spoléhat na zprostředkovatelskou platformu jako na jediný zdroj objednávek.

Tento model však dlouhodobě omezuje růst a udržitelnost podnikání restaurací. Bez přístupu k údajům zákazníků nemohou podniky cíleně propagovat své nabídky, personalizovat komunikaci nebo zavádět věrnostní programy, které zvyšují opakované objednávky. Restaurace tak ztrácí nejen možnost zvyšovat tržby, ale také kontrolu nad vlastní značkou.

Jak to řeší systém Gastry?

Na rozdíl od zprostředkovatelských portálů, systém Gastry poskytuje restauracím plný přístup ke všem datům o zákaznících i objednávkách. Podniky mohou volně využívat kontaktní údaje zákazníků k marketingovým účelům, komunikaci nebo budování věrnostních programů.

Tato svoboda umožňuje restauracím posilovat svou zákaznickou základnu, zvyšovat opakované objednávky a budovat přímý vztah se zákazníky.

S Gastry získáváte nejen plnou kontrolu nad daty, ale také přístup ke statistikám a analytickým nástrojům, které vám pomohou lépe porozumět potřebám vašich zákazníků. Můžete sledovat jejich oblíbené produkty, frekvenci objednávek a další klíčové metriky, které vám pomohou efektivně řídit vaše podnikání a přizpůsobovat nabídku.

Výhody přístupu k zákaznickým datům

• Budování vztahů: Možnost přímo oslovit zákazníky a poděkovat jim za objednávku nebo je motivovat k opakovanému nákupu.
• Personalizace: Nabídka cílených akcí, slev nebo doporučení na základě předchozích objednávek.
• Marketingová nezávislost: Snížení závislosti na zprostředkovatelích díky vlastní databázi zákazníků.
• Růst tržeb: Využití věrnostních programů a personalizovaných kampaní ke zvýšení průměrné hodnoty objednávky.

Závěrem

Mít přístup ke kontaktním údajům zákazníků není jen otázkou pohodlí, ale také klíčovým faktorem pro růst a udržitelnost každé restaurace. Zatímco zprostředkovatelské portály brání podnikům využívat tato data ve svůj prospěch, Gastry jde opačnou cestou. Restauracím poskytuje neomezený přístup k datům jejich zákazníků a všechny nástroje potřebné k tomu, aby mohly efektivně růst a budovat přímé vztahy. Vyzkoušejte systém Gastry a přesvědčte se, jaký rozdíl může přístup ke správným datům udělat pro váš podnik.